2013年湘南カヌーレースの予定
今年の日程が発表されました。
☆江の島ステージ
７月１４日（日）カヌーレース、７月１５日（月）親子カヌー体験会
☆葉山ステージ
７月１５日（月）カヌーレース
４月初旬に開催案内をhttp://shonan2009.com/index.html で発表予定。
５月 １日募集を開始予定。
私にとって本当の夏を過ごせる1日です。
今から楽しみ。
2013年1月3日木曜日
2013年湘南カヌーレースの予定
2013年湘南カヌーレースの予定
今年の日程が発表されました。
☆江の島ステージ
７月１４日（日）カヌーレース、７月１５日（月）親子カヌー体験会
☆葉山ステージ
７月１５日（月）カヌーレース
４月初旬に開催案内をhttp://shonan2009.com/index.html で発表予定。
５月 １日募集を開始予定。
私にとって本当の夏を過ごせる1日です。
今から楽しみ。
2012年12月31日月曜日
2012年12月17日月曜日
Merry Christmas!
2012年12月11日火曜日
Christmas Pudding
買い物に出かけたら あっちでもこっちでもクリスマスケーキの予約受付が始まっていました。クリームに苺が飾られたホールケーキの写真をたくさん見ました。
イギリスのケーキはロンドンなど大都会を除いて、こういうフランス菓子系のケーキは販売していませんでした。日本は特に繊細なデザイン、凝ったデザインのケーキが目につきます。さすが職人The Nipponという感じで、どれも素敵です。
イギリスではクリスマスはケーキではなく、クリスマスプディングがデザートの主役になります。
イギリスのケーキはロンドンなど大都会を除いて、こういうフランス菓子系のケーキは販売していませんでした。日本は特に繊細なデザイン、凝ったデザインのケーキが目につきます。さすが職人The Nipponという感じで、どれも素敵です。
イギリスではクリスマスはケーキではなく、クリスマスプディングがデザートの主役になります。
中には木の実や数種類の干しブドウなどが入っています。 日本で言うフルーツケーキに近い味です。レシピは其々のお店、家庭で違うので、ちょっとづつ交換して色々楽しみました。
上の写真の形はオーブンで蒸すようになってからの形です。 中世のころは。布に包んでたっぷりのお湯で茹でていました。こんなふうに↓
そうするとまん丸のプディングが出来上がります。 時々茶色のボールに柊の飾りや白いクリームのかかったイラストなどを見かけるのはその当時のプディングをデザインしたものです。一度学校で実習したのですが、周囲が湿っていてケーキというより蒸したてのお餅の素のような触感でした。
クリスマスまでもうすぐですね。
2012年11月20日火曜日
ティーバック in UK
ゆっくりお茶の葉から紅茶を淹れる。イギリスでも茶葉から淹れるのは時別な時。
多くの主婦が仕事を持つ昨今、普段のお茶はティーバックを使うことが多いです。
お皿に一つ、ティーバッグをのせてみました。メーカーによっては丸型もあります。御値段の高い物には日本でもよく見かけるテトラ型も。 共通しているのは、日本のような紐や紙のタグはついていません。
基本的にはこれをティーカップではなくポットの中に入れ、お湯を注ぎます。マグカップの場合はそのままカップに入れることはあります。ほどよく出たらスプーンで引き上げてポイッと捨てます。おしゃれな専用トングを見かけたこともありますが、それを使っているところは見たことがありません。
日本のティーバックはティーカップに入れることを想定しているので紐と紙タグが付いているのでしょうか。イギリスにもこのタイプのものはありますが、ほとんど見かけません。イギリスの紅茶工場では日本向けだけ別に製造しています。
私としては注いだお湯の勢いで毎度紐と紙タグがカップに落ち込む日本型よりポンと入れてポコッと捨てられるイギリスの物が好きです。価格も紐付き紙タグ付きよりはるかに安くなります。個別包装もされていないことも多いです。ぜひ日本の紅茶会社に検討してもらいたい形です。
味は。。。やはりこのパックの紙だかネットの素材だかの味が紅茶の中に感じられて繊細なダージリンなどは美味しいと思えません。アールグレーやブレックファースト、アッサムベースのミルクティなど強い紅茶の時はさほど気になりませんが。
いつか紙やネットの味が混じってもっと美味しくなるティーバックが開発される日も来るかも。
多くの主婦が仕事を持つ昨今、普段のお茶はティーバックを使うことが多いです。
お皿に一つ、ティーバッグをのせてみました。メーカーによっては丸型もあります。御値段の高い物には日本でもよく見かけるテトラ型も。 共通しているのは、日本のような紐や紙のタグはついていません。
基本的にはこれをティーカップではなくポットの中に入れ、お湯を注ぎます。マグカップの場合はそのままカップに入れることはあります。ほどよく出たらスプーンで引き上げてポイッと捨てます。おしゃれな専用トングを見かけたこともありますが、それを使っているところは見たことがありません。
日本のティーバックはティーカップに入れることを想定しているので紐と紙タグが付いているのでしょうか。イギリスにもこのタイプのものはありますが、ほとんど見かけません。イギリスの紅茶工場では日本向けだけ別に製造しています。
私としては注いだお湯の勢いで毎度紐と紙タグがカップに落ち込む日本型よりポンと入れてポコッと捨てられるイギリスの物が好きです。価格も紐付き紙タグ付きよりはるかに安くなります。個別包装もされていないことも多いです。ぜひ日本の紅茶会社に検討してもらいたい形です。
味は。。。やはりこのパックの紙だかネットの素材だかの味が紅茶の中に感じられて繊細なダージリンなどは美味しいと思えません。アールグレーやブレックファースト、アッサムベースのミルクティなど強い紅茶の時はさほど気になりませんが。
いつか紙やネットの味が混じってもっと美味しくなるティーバックが開発される日も来るかも。
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2012年10月16日火曜日
2012年10月4日木曜日
BEAMISH 大人の遠足16
イギリス版明治村です。丸ごと博物館で、似たようなところがイギリス国内にいくつかあるようです。イギリスに留学したらぜひ早めに行かれることをお勧めします。
ここ、ビーミッシュの設定時代は正確に何年と決まってはいませんが、シャーロックホームズがやあと言って出てきそうな雰囲気です。蒸気機関車が走り、馬車とクラシックカーが行きかい、村の木造校舎で授業を受けられます。
町のパブでは暖炉に火が燃え、定番のパブランチを提供しています。 キャンディー屋さんでは飴を作る工程を見物し、秤ではかって購入という当時の生活を体験できます。
家では台所の暖炉でケーキを焼いていて、試食させてくれました。何分焼くかは火の勢いしだいなので、言えないとのこと。ケーキの焼ける匂いで焼きあがり加減を見極めます。
友人と私が行った時は、電気のない時代という設定にもかかわらず、自家発電が故障したとかで、トラムが停止、カフェテリアも温かいメニューが提供できませんという笑っちゃう状況でした。が、その中で、馬車は黙々と走り、昔ながらのフィッシュアンドチップス屋さんは営業を続け、電気の無い当時の生活は今よりずっと面倒だけど、ずっと堅実だと実感しました。 子供達にぜひ経験してもらいたい時間でした。
もっと詳しい情報が欲しい方はぜひこちらのサイトをご覧ください。
http://www.beamish.org.uk/
ここ、ビーミッシュの設定時代は正確に何年と決まってはいませんが、シャーロックホームズがやあと言って出てきそうな雰囲気です。蒸気機関車が走り、馬車とクラシックカーが行きかい、村の木造校舎で授業を受けられます。
町のパブでは暖炉に火が燃え、定番のパブランチを提供しています。 キャンディー屋さんでは飴を作る工程を見物し、秤ではかって購入という当時の生活を体験できます。
家では台所の暖炉でケーキを焼いていて、試食させてくれました。何分焼くかは火の勢いしだいなので、言えないとのこと。ケーキの焼ける匂いで焼きあがり加減を見極めます。
友人と私が行った時は、電気のない時代という設定にもかかわらず、自家発電が故障したとかで、トラムが停止、カフェテリアも温かいメニューが提供できませんという笑っちゃう状況でした。が、その中で、馬車は黙々と走り、昔ながらのフィッシュアンドチップス屋さんは営業を続け、電気の無い当時の生活は今よりずっと面倒だけど、ずっと堅実だと実感しました。 子供達にぜひ経験してもらいたい時間でした。
もっと詳しい情報が欲しい方はぜひこちらのサイトをご覧ください。
http://www.beamish.org.uk/
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