ティーナイフ 追記

ティーナイフとして使えるものをMUJIのカトラリーコーナーで見つけました。
商品名は　デザートナイフ　です。

税込４００円

ご参考まで。　

涼しくなって温かい紅茶とスコーンが美味しい季節になりましたね。

テーブルコーディネート ティーナイフ

お茶会にぜひとも用意していただきたいものがあります。
ティーナイフです。

日本では通常ケーキはフォークのみでいただくものですが、アフタヌーンティーでケーキ類を出す場合ティーナイフとフォークをセットします。下記の写真はロンドンのThe　Ritz　Hotelのアフタヌーンティの広告写真です。ティーナイフとティーフォークが手前に見えます。

材質は色々で、私は持ち手が貝でできたものがお気に入りです。鹿の角を加工したものや象牙のものもあります。もちろんティーポットと同じく無垢の金や銀で作られたものがありますし、現代のものはステンレス製もあります。

アフタヌーンティーに良く出されるスコーンをいただくためには必需品です。スコーンをきれいに横に割るのにぜひ使ってください。

ちなみにケーキ類を出さないサンドイッチとビスケット（絶対にクッキーと言ってはいけません。顰め面でビスケットと言い直させられます。）のみのアフタヌーンティの場合はフォークもナイフも必要ないのでセットされません。手で摘まんでいただきます。ただ、お手拭きもお絞りも出てこないので、いきなりこのような簡素なお茶会に突入した時、サンドイッチをいただく前に手を洗いたくて私は落ち着きません。とりあえず常時携帯しているウェットティッシュを、日本人はこれが好きなの、と配ります。（＾＾；