諏訪大社 大人の遠足 ９

暑い都会を抜け出して涼しい高原へ。
従姉に連れられて諏訪大社の秋宮へ。

季節のニュースで御柱祭や御神渡をちらりと見ていましたが、訪れるのは初めてでした。諏訪大社のお社が１ヶ所ではなく４ヶ所あることを知らなかったので、どこに行こうとしているのか混乱しました。

JR上諏訪駅方面に上社、本宮と前宮。下諏訪方面に下社、春宮と秋宮。今回は秋宮に連れて行ってもらいました。

重要文化財に指定されている幣拝殿は工事中で見ることができませんでしたが、他の拝殿も気持ちを引き締められる佇まいです。晴れ渡った空に奇麗な屋根がくっきりと映え、樹齢８００年と言われる杉の巨木をはじめとする鮮やかな緑が美しかったです。

神社の境内にはちょっと驚くこともあり---驚いて欲しいのでここでは内緒にしておきます---ちょっとお薦めです。楽しかったです。

湘南マリンフェスタ 葉山ツーリング ＆ 江の島親子カヌー教室

先月海の日に行われた湘南フェスタのご報告です。　台風が近づくという天気予報を気にしつつ、早めの開始で乗り切りました。

ツーリングは葉山港から出艇して、江の島沖で回航、葉山港に無事戻りました。

江の島会場では、親子カヌー体験が行われ、砂浜からの出艇でした。

また来年も海の日にレースかツーリングか体験レッスンを行う予定、とのことです。　ぜひご参加ください。

オフィシャルホームページは　http://shonan2009.com/　

夏の庭から ２ 花の里だより

当日、ゲストもお菓子をお持ちいただいたので、とてもたくさんのお菓子を楽しみました。　まずは朝摘み木イチゴのパイ。　

作り方はとても簡単。１、木イチゴを摘む。２、冷凍パイを麺棒でのばし、葉書サイズに切り分ける。３、半分に木イチゴを１２粒ほど並べ、カスターシュガーを小さじ１杯振りかけ、残りの半分を折り返し、縁を折り畳みフォークの歯を押しつけて閉じる。４、200度のオーブンで10分焼く。　以上です。

ただ、コツはフレッシュな木イチゴ。ここが問題です。以前クロテッドクリームのレシピに　牝牛1頭　とあり、友人と大笑いしたのを思い出しました。私も木イチゴ１０株と書きたいです。フレッシュな木イチゴだったのでおいしくできたのだと思うのです。

夏の庭から １ 花の里だより

先日、花の里に避暑してまいりました。
朝、カーテンを開けると涼しい風と迫力の緑を感じます。

そんな日のお茶会は、花の里の奥様の桃のお茶とプレーンな紅茶をブレンドしたオリジナルの冷茶で始まりました。

桃のお茶は、山梨方面に旅行なさったときにお土産で購入したものとのことです。これだけだと、甘さが勝ってこの暑さにはちょっとしつこい、もう少しさっぱりさせたい、とアッサムベースの紅茶とブレンドなさいました。冷たくして、庭で摘んだミントを飾ってウェルカムドリンクになりました。暑い中いらしたお客様に、冷やしたお絞りと一緒にお出ししてとても好評でした。

花の里のオープンガーデンは夏の間はお休みです。　春にはまた開催予定なのでお出かけください。