夏の庭から １ 花の里だより

先日、花の里に避暑してまいりました。
朝、カーテンを開けると涼しい風と迫力の緑を感じます。

そんな日のお茶会は、花の里の奥様の桃のお茶とプレーンな紅茶をブレンドしたオリジナルの冷茶で始まりました。

桃のお茶は、山梨方面に旅行なさったときにお土産で購入したものとのことです。これだけだと、甘さが勝ってこの暑さにはちょっとしつこい、もう少しさっぱりさせたい、とアッサムベースの紅茶とブレンドなさいました。冷たくして、庭で摘んだミントを飾ってウェルカムドリンクになりました。暑い中いらしたお客様に、冷やしたお絞りと一緒にお出ししてとても好評でした。

花の里のオープンガーデンは夏の間はお休みです。　春にはまた開催予定なのでお出かけください。