また、この投稿をまとめている間に日本TVでイギリスの食事について偏った番組が放送されたので、少しでも訂正できたらと思います。あの番組はほんとうにやっつけ仕事で作成されており、ほとんど取材していない中から都合の良いものだけを選び出して放送していました。(日本TVにTELにて確認済み) 鰻のゼリー寄せもハギスも郷土料理であり、日本でいうクサヤや鮒鮨と同じようなものです。ディープフライチョコレートにいたってはこの20年イギリスと行き来する中で、見たことも聞いたこともありませんし、一般的な料理として認知されているものでもありません。
UKの食事は日本とは気候風土が違うので野菜も全く同じというわけではないですし、獲れる魚も違うと思います。エリアによっても食事内容は変わります。ただ、美味しい物は食べたら嬉しい、仲の良い家族や友人と食べたら楽しいというのはどこでも同じと思います。
今回友人の協力を得て、100皿ほど毎日の食事とおやつを写真で集めてみました。友人達は主にイギリス北部在住です。
Dear Friends,
Thank you for your co-operation!
Here We go!
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カンブリアソーセージとハムは私の大好物なので、たびたび出てきていますね(^^;
カレー&ライスもだいぶ定着しています。フィッシュ&チップスはどこの家でも月1ぐらいでいただきます、という感じです。誰に聞いてもお気に入りの”チッピイ(=フィッシュ&チップス)”ショップがあって、みんなが参加できる話題です。
写真を見ていたら、お腹がすいてきました。