これこそ生茶 - 茶の楽しみ ハーブティ－-

直径３０センチ高さ１００センチ。日当たり良好、風通し良し。
このスペースをお持ちの方にお薦めです。

深さ２０ｃｍほどの植木鉢に水はけ良く土を入れ、ミント・レモングラス・ステビアをフラワーアレンジメント、または箱庭の要領で形よく植えこんでみてください。

そして程よく育ったところで若い葉っぱを摘んで、耐熱ガラスのティーポットなぞに一握りづつ入れ、お湯を注いで３分ほど様子を見ます。水色（すいしょく）が薄く緑になり、ほのかにミントの香りがしたら冷たくしたポットに注いて荒熱を取り、氷水を張ったボールで冷やします。それぞれの葉の分量で味が変わりますので、まずは等分に入れ、徐々に自分の味を作っていきます。

ミントとレモングラスの自然のスーとする喉ごし。しばし暑さが和らぎます。ステビアはほのかに甘く、口当たりがとても良いです。庭にハーブガーデンを作った友人の直伝です。ミントは基本のミントの他、アップルミント、オレンジミントなど色々あり、少しずつ味が変わります。

ただ、お腹がすぐにゆるくなる方は、ステビアの量は少なめに。ご注意ください。
また、ハーブの苗が手に入らないというかたは、ご連絡ください。お手伝いできると思います。